画像一覧 
› カニマン鍛冶工房日記 › カニマンナイフ2016年02月02日
カニマンナイフ
料理用と工作用がある。料理用を紹介。①ペェティーナイフ
長さ：25cm前後・刃渡り：12センチ前後・重さ：300グラム前後・鋼材：SK材（合金炭素工具鋼）、SKS材（合金炭素工具鋼）・安来鋼（白紙複合材）・柄：アリク材（サルスベリ科）・その他（鹿角）あり
②ふくろナイフ
長さ：25cm前後・刃渡り：14センチ前後・重さ：150グラム前後・鋼材：SKS材（合金炭素工具鋼）
Posted by カニマン at 19:40│Comments(3)
この記事へのコメント
昨日お電話した者です。
ペティーナイフ、素敵ですね！
このナイフの素材は元々何の道具（もしくは部品）だったのでしょうか？
ペティーナイフ、素敵ですね！
このナイフの素材は元々何の道具（もしくは部品）だったのでしょうか？
Posted by 川村 at 2016年02月02日 20:28
縁スタイル様
おはようございます。紹介のペェティーナイフは、上から
①安来鋼白紙・・・刃物専用の鋼で切れ味重視、カミソリの様な鋭利な刃がつきます。
②③SK材・・・一般的な刃物鋼で草刈機の刃、鋸、鉋等の工具専用の鋼です。①②ともに新材の鉄で錆びます。
おはようございます。紹介のペェティーナイフは、上から
①安来鋼白紙・・・刃物専用の鋼で切れ味重視、カミソリの様な鋭利な刃がつきます。
②③SK材・・・一般的な刃物鋼で草刈機の刃、鋸、鉋等の工具専用の鋼です。①②ともに新材の鉄で錆びます。
Posted by カニマン
at 2016年02月03日 06:29
at 2016年02月03日 06:29封筒が届きました。
それでは、写真のペティーナイフ3本をお願いします。
残りの2本（ペティーナイフ）は出来上がってからで大丈夫ですので、よろしくお願いします。
それでは、写真のペティーナイフ3本をお願いします。
残りの2本（ペティーナイフ）は出来上がってからで大丈夫ですので、よろしくお願いします。
Posted by 川村 at 2016年02月04日 13:03
