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2018年02月17日
南島型シマ包丁
南島型のシマ包丁
先端の切り口が幅広く作られ、魚や豚や猪をさばくのに特化包丁である。南西諸島の生活風土から生れた包丁と思われ、山刀に類似するが薄く作られている。現代でも十分通用する包丁である。
先端の切り口が幅広く作られ、魚や豚や猪をさばくのに特化包丁である。南西諸島の生活風土から生れた包丁と思われ、山刀に類似するが薄く作られている。現代でも十分通用する包丁である。
Posted by カニマン at 17:25│Comments(0)